Digitální konvekční (horkovzdušná) pec s přivlhčováním a regulací páry 10 až 100 %. Díky páře nedochází k vysoušení produktů, je zachována jejich šťavnatost. U pečení pečiva má pára vliv na rovnoměrnou strukturu a následně jeho kvalitu. V sérii NORDline Nerone MID je počet roštů (600 x 400 mm) nebo GN 1/1 dán číslem v názvu za „MID“. Rošty ani GN nejsou součástí.
Pod troubu je možné pořídit také podstavec z nerezové oceli s protiskluzovými nožkami a zásuvy na rošty nebo plechy.
vývin páry s nástřikem, regulace páry 10 až 100 %, kombinovaný režim (kombinace pečení a páry), napojení na vodovodní řád a odpad, ventilátor s opačným systémem proudění vzduchu, dokonalý ventilační systém – rovnoměrná distribuce tepla, teplotní sonda, delta T pečení, nerezové opláštění a vnitřek trouby + masivní rukojeť, dvojité prosklené dveře, snadná údržba a čištění – lehce vyměnitelné tesnění, vyjímatelné vnitřní lišty, zaoblené vnitřní hrany, zámkový systém, vnitřní osvětlení, digitální ovládání, termostat 280 °C, spolehlivost garantována evropskou výrobou, přizpůsobeno pro GN 1/1 nebo rošt 600 x 400 mm (nejsou součástí ceny), vzdálenost mezi rošty – 80 mm
